Este trabajo se centra en el estudio y desarrollo de películas plásticas biodegradables para envasado

BIOCOOK

Estudio y desarrollo de films plásticos biodegradables válidos para envasado de alimentos procesados estables a temperatura ambiente

/Contacto

Obetivo

  • Desarrollar soluciones de envasado plástico biodegradable sostenibles
  • Enfoque en alimentos encurtidos (sector importante en Murcia)
  • Abordar alimentos de quinta gama (productos refrigerados listos para comer)
  • Reducir huella ambiental y emisiones de agua/carbono
  • Técnicas de envasado en atmósfera modificada (MAP)
  • Alimentos procesados estables a temperatura ambiente
  • Productos refrigerados listos para comer
  • Alternativas de envasado sostenibles

Financiación y colaboración

Tipo: Proyecto Nacional

Socios: CETEC Research Centre

Presupuesto: €68,908 (80% FEDER: €55,126)

Programa: Proyectos Nacionales – FEDER (Ref: 2020.08.CT01.0028)